JAKARTA - Tahun Baru Imlek adalah momen yang sangat dinantikan, di mana kebersamaan dan harapan untuk kemakmuran menjadi inti dari perayaan tersebut. 

Tak hanya diwarnai oleh pertemuan keluarga, makanan juga memainkan peran penting dalam menyampaikan simbol-simbol keberuntungan dan kebahagiaan. 

Tahun ini, Canton 108, restoran bergaya modern Chinese dining yang berada di bawah Artisan Kuliner Group, kembali menyajikan menu spesial Imlek dengan sentuhan klasik dan modern yang sarat makna.

Dengan interior yang menyuguhkan atmosfer hangat khas tradisi China, restoran ini menghadirkan menu istimewa bertajuk '108 Cycles of Fortune' yang menggugah selera dan penuh filosofi. 

Menu ini dirancang untuk dinikmati bersama keluarga, memadukan hidangan tradisional dengan pendekatan modern yang tetap mempertahankan keaslian cita rasa Kanton.

Suasana Hangat dan Tradisional di Canton 108

Begitu memasuki restoran Canton 108, suasana yang tercium adalah atmosfer hangat yang mengundang rasa nyaman. Desain interiornya menggabungkan elemen-elemen kayu dengan pencahayaan lembut, menciptakan ruang yang ideal untuk berkumpul dan merayakan kebersamaan. 

Dengan nuansa yang tenang dan sederhana, restoran ini mengajak setiap pengunjung untuk merasakan kedamaian sembari menikmati hidangan istimewa.

Bukan hanya itu, bagi yang ingin lebih privat, Canton 108 juga menyediakan empat ruang VIP yang dapat menampung 10 hingga 12 orang, memberikan pengalaman makan yang lebih intim dan nyaman. 

Konsep desain yang sederhana namun elegan ini memastikan setiap pertemuan keluarga terasa lebih spesial, apalagi dalam perayaan sebesar Tahun Baru Imlek.

Rangkaian Menu Imlek yang Penuh Simbolisme

Menu '108 Cycles of Fortune' yang disajikan oleh Canton 108 mengangkat tema keberuntungan dan kebersamaan, dua hal yang sangat penting dalam perayaan Imlek. 

Sebagai pembuka, restoran ini menyajikan 'Yu Sheng', sebuah hidangan tradisional yang dikenal dengan nama prosperity toss. Dalam tradisi ini, pengunjung bersama-sama melemparkan bahan-bahan segar sambil mengucapkan harapan untuk tahun yang lebih baik.

Setelah itu, rangkaian menu dilanjutkan dengan Fish Lip and Chicken Soup, sebuah sup kolagen khas Kanton yang dikenal akan kekentalannya. Sup ini melambangkan kemewahan dan keberkahan, yang diyakini akan membawa kebaikan di tahun baru. 

Bagi mereka yang mengharapkan keberuntungan dan keberlimpahan, menu Steamed Grouper with Superior Soya Sauce menjadi pilihan tepat. Ikan kerapu ini merupakan simbol dari kelimpahan dan harapan untuk rezeki yang terus mengalir.

Sentuhan Modern dengan Hidangan Lezat dan Berkualitas

Canton 108 juga tidak lupa memberikan sentuhan modern pada menu tradisional mereka, salah satunya dengan sajian Truffle Mayonnaise Fried Prawns. Udang goreng yang dilapisi mayones truffle ini memberi rasa gurih yang berbeda, menggabungkan kelezatan hidangan laut dengan keharuman truffle yang mewah. Menu ini menjadi inovasi yang menyegarkan dalam sajian Imlek.

Tumis asparagus dengan scallop dan saus XO juga menjadi pilihan yang menarik dalam set menu ini. Cita rasa umami yang kaya dari saus XO berpadu sempurna dengan tekstur scallop yang lembut dan asparagus yang renyah. Ini merupakan hidangan yang menggambarkan keseimbangan antara rasa tradisional dan modern.

Tidak kalah menarik, Ifumie yang menjadi sajian terakhir dalam menu ini melambangkan panjang umur, sebuah simbol yang sering ditemui dalam perayaan Imlek. Ifumie yang kenyal dan gurih ini memberikan sentuhan yang tepat untuk melengkapi rangkaian hidangan utama yang telah disajikan.

Penutup Manis dengan Tangerine Dessert

Setiap perayaan Imlek tentu tidak lengkap tanpa hidangan penutup yang manis dan menyegarkan. Di Canton 108, hidangan penutup istimewa yang disajikan adalah Tangerine Dessert. 

Mewakili simbol manisnya harapan dan keharmonisan, dessert ini terdiri dari irisan buah tangerine segar yang dipadukan dengan bahan-bahan lainnya yang memberikan sensasi manis dan segar di akhir santapan. Keunikan dan rasa segar dari tangerine ini menjadi penutup yang sempurna untuk sebuah rangkaian makan malam yang penuh makna.

Nikmati Menu Imlek yang Spesial di Canton 108

Menu '108 Cycles of Fortune' ini hanya tersedia pada tanggal 16-17 Februari 2026, menjadikannya pilihan tepat bagi keluarga yang ingin merayakan Tahun Baru Imlek dengan cara yang lebih istimewa. Dengan harga mulai dari Rp 688.000++ per orang, restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang memadukan tradisi dan inovasi dalam setiap sajian.

Canton 108 memiliki dua lokasi, yaitu di ASHTA District 8, Senayan City, dan Batavia PIK (Canton 168). Jadi, jika kamu ingin menikmati suasana Imlek yang penuh makna sambil menikmati hidangan istimewa, pastikan untuk melakukan reservasi dan mencicipi menu spesial yang telah disiapkan oleh restoran ini. Jangan lewatkan kesempatan untuk merayakan kebersamaan dengan santapan lezat yang penuh filosofi!