JAKARTA - Jakarta menyimpan sejumlah restoran legendaris yang bertahan puluhan tahun. 

Salah satunya Gandy Steak & Bakery di Menteng yang masih eksis hingga kini. Restoran ini dikenal sebagai steakhouse tertua di Jakarta dengan sentuhan klasik yang kental.

Sejak dirintis pada 1970, Gandy Steak menjadi tempat favorit kalangan 'old money' Jakarta. Resto ini menawarkan pengalaman bersantap ala era restoran mewah tahun 80-an. Keaslian konsep dan menu klasiknya membuat pengunjung setia kembali lagi dan lagi.

Di tengah banyak steakhouse modern, Gandy tetap mempertahankan ciri khasnya. Pelayanan ramah dan suasana old-school menjadi daya tarik tersendiri. Menu klasik yang tersaji juga menghadirkan nuansa nostalgia bagi penikmat steak.

Steakhouse Tertua dengan Sentuhan Klasik

Awalnya, Gandy Steak membuka gerai di Gajah Mada dan kemudian berpindah ke Hayam Wuruk sebelum menetap di Menteng. Resto ini memiliki ruang makan dua lantai dengan pilar tinggi dan lampu gantung kristal. Suasana ini menambah kesan mewah dan elegan bagi pengunjung.

Tempat ini dulunya menjadi pilihan favorit untuk merayakan ulang tahun, anniversary, hingga kencan. Banyak pelanggan tetap berasal dari kalangan atas Jakarta yang menghargai kualitas klasik. Seragam merah yang dikenakan pelayan menambah kesan formal namun hangat.

Salah satu ciri khas Gandy adalah welcome bread dengan butter gratis. Menu pembuka ini disajikan sebelum steak datang. Hal sederhana ini menambah pengalaman bersantap yang menyenangkan dan mengundang nostalgia.

Steak Ala Gandy yang Legendaris

Menu Steak ala Gandy menjadi favorit pengunjung dan sering dipesan ulang. Daging sapi cincang kasar dibentuk patty tebal dan dipanggang di hotplate sesuai tingkat kematangan. Saus butter cair khas Gandy melengkapi rasa gurih steak klasik yang autentik.

Setiap porsi steak disertai sayuran rebus seperti brokoli, wortel, jagung, dan kentang goreng. Tekstur steak empuk dan juicy dengan sensasi mirip rolade daging. Saus creamy tidak menutupi rasa asli daging, melainkan menambah kelembutan dan aroma gurih.

Menu ini menjadi pilihan sempurna bagi penggemar steak yang ingin menikmati cita rasa klasik. Steak ala Gandy mempertahankan resep turun-temurun tanpa banyak perubahan. Hal ini membuat pengalaman bersantap tetap konsisten dari generasi ke generasi.

Chicken Steak Favorit Pelanggan

Selain Steak ala Gandy, Chicken Steak juga menjadi menu favorit. Dada ayam dilapisi tepung berbumbu khas Gandy, disajikan dengan kentang goreng dan saus mushroom yang legit. Tekstur ayam pas, tidak terlalu tebal maupun tipis, sehingga mudah dikunyah dan lembut.

Uniknya, setiap steak di Gandy disertai acar bawang merah dan cabai rawit hijau. Kombinasi ini menambahkan rasa asam dan pedas yang menonjolkan bumbu steak. Sensasi pedas dari cabai membuat menu ini sesuai dengan selera lidah Indonesia.

Menu Chicken Steak cocok bagi pengunjung yang menginginkan variasi selain daging sapi. Saus mushroom dan pilihan bumbu membuat rasanya berbeda namun tetap klasik. Paduan sayuran dan kentang juga membuatnya seimbang dari segi gizi.

Wiener Schnitzel dan Alternatif Steak

Gandy Steak juga menawarkan menu Wiener Schnitzel khas Austria sebagai alternatif. Daging sapi muda atau veal dilapisi tepung roti, digoreng hingga garing di luar namun lembut di dalam. Hidangan ini disajikan dengan kentang tumbuk, sayuran, dan saus BBQ khas Gandy.

Menu ini dapat dinikmati bersama acar dan bawang merah untuk sensasi gurih segar. Rasanya seimbang antara asam, manis, dan sedikit pedas dari bumbu. Wiener Schnitzel menjadi pilihan menarik bagi pengunjung yang ingin mencoba olahan daging berbeda namun tetap klasik.

Semua menu steak bebas tambah saus atau acar sesuai selera tanpa biaya tambahan. Pilihan lain juga tersedia, mulai dari steak wagyu, pasta, salad, hingga omelette. Harga makanan di Gandy berkisar antara Rp 70.000 hingga Rp 300.000, sesuai porsi dan menu pilihan.

Pengalaman Kuliner Klasik yang Tetap Menarik

Menikmati steak di Gandy bukan sekadar makan, tetapi juga pengalaman kuliner bersejarah. Suasana mewah ala era 80-an, pelayanan ramah, dan menu klasik menciptakan nuansa nostalgia. Pelanggan dari generasi lama maupun baru tetap datang untuk merasakan kualitas yang konsisten.

Setiap elemen restoran, dari dekorasi hingga menu, mempertahankan identitasnya. Hal ini membuat Gandy Steak berbeda dari steakhouse modern yang terus bereksperimen dengan tren baru. Kepuasan pelanggan menjadi fokus utama sekaligus alasan restoran bertahan puluhan tahun.

Gandy Steak membuktikan bahwa kualitas dan konsistensi lebih berharga daripada sekadar inovasi sesaat. Menu legendaris, pelayanan hangat, dan atmosfer klasik menjadikan pengalaman bersantap tetap berkesan. Inilah alasan Gandy tetap menjadi pilihan utama bagi penikmat steak di Jakarta.