JAKARTA - Gelombang kuliner pedas kembali meramaikan Jakarta, dan salah satu yang paling mencuri perhatian adalah nasi tempong.
Hidangan khas Banyuwangi ini kini tidak hanya dikenal di daerah asalnya, tetapi juga menjelma menjadi menu favorit pecinta pedas di ibu kota. Dengan ciri utama sambal super pedas yang segar dan menggigit, nasi tempong sukses menarik perhatian pencinta makanan rumahan yang sederhana namun penuh karakter rasa.
Secara tradisional, nasi tempong terdiri dari nasi putih hangat, aneka lauk goreng, lalapan rebus, ikan asin, serta sambal mentah yang pedas menyengat. Kata “tempong” sendiri merujuk pada sensasi “menampar” lidah akibat pedasnya sambal. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan segar inilah yang membuat nasi tempong digemari lintas usia.
Di Jakarta, sejumlah restoran menghadirkan nasi tempong dengan berbagai inovasi tanpa meninggalkan ciri khasnya. Pilihan lauk yang semakin beragam, porsi yang mengenyangkan, hingga suasana tempat makan yang nyaman membuat nasi tempong kian digandrungi. Berikut ini lima tempat nasi tempong yang sedang hype di Jakarta dengan sambal yang dikenal juara.
1. Tempong Nusantara
Tempong Nusantara yang berlokasi di kawasan Pesanggrahan, Jakarta Selatan, dikenal menyajikan nasi tempong dengan rasa autentik khas Banyuwangi. Menu yang ditawarkan cukup lengkap, mulai dari ayam goreng, ikan, telur, hingga tempe, disajikan bersama sayuran segar dan sambal pedas khas tempong.
Seporsi nasi tempong di sini dibanderol mulai Rp 35.000 hingga Rp 50.000 dengan porsi terbilang royal. Sambalnya memberikan sensasi pedas membakar, namun tetap segar karena racikan cabai rawit, bawang merah, dan terasi. Ciri khas lainnya adalah tambahan tempe mercon serta kremesan yang membuat tekstur dan rasa semakin kaya.
Alamat: Jalan Swadarma Raya No.17, Ulujami, Pesanggrahan, Jakarta Selatan
Jam buka: 10.00–22.00
2. Tempong Netizen
Bagi yang ingin menikmati nasi tempong dengan suasana berbeda, Tempong Netizen di kawasan Citra 8 Green Lake City bisa menjadi pilihan. Restoran ini menawarkan pengalaman bersantap dengan pemandangan danau yang menenangkan.
Pilihan lauknya sangat variatif, mulai dari ayam goreng atau bakar, bandeng presto, cumi, ikan nila goreng, hingga kulit ayam crispy, paru, dan udang. Semua disajikan lengkap dengan nasi, lalapan, dan kremesan. Harga paket nasi tempong berkisar Rp 43.000 hingga Rp 60.000 tergantung pilihan lauk. Sambal tempongnya dikenal pedas menggigit, dan pengunjung bisa meminta tambahan sambal sesuai selera.
Alamat: Ruko Crown, Jalan Green Lake City Boulevard Blok J No.1, Tangerang
Jam buka: 11.00–21.30
3. Tempong Chandra
Berawal dari warung kaki lima, Tempong Chandra kini berkembang menjadi restoran dengan beberapa cabang, salah satunya di kawasan Cempaka Putih, Jakarta Pusat. Tempat ini dikenal ramah di kantong dengan pilihan lauk yang beragam.
Pengunjung bisa memilih lauk seperti ayam goreng, ikan, tahu, dan tempe. Harga lauk mulai Rp 20.000 dengan tambahan nasi sekitar Rp 7.000. Salah satu menu andalan adalah ikan nila merah goreng yang renyah di luar namun lembut di dalam. Sambal tempong tersedia dalam dua pilihan tingkat kepedasan, yakni medium dan super pedas, sehingga bisa disesuaikan dengan selera.
Alamat: Jalan Cempaka Putih Raya No.108, Jakarta Pusat
Jam buka: 11.00–22.00
4. Warung Tempong Yellow
Meski bernama warung, Tempong Yellow hadir dengan konsep restoran yang nyaman. Berlokasi di kawasan Cilandak, Jakarta Selatan, tempat ini dilengkapi area outdoor dan playground sehingga cocok untuk makan bersama keluarga.
Menu nasi tempong di sini menawarkan pilihan lauk seperti ikan nila goreng berukuran besar, udang goreng yang padat dan renyah, serta ayam goreng. Keunggulan lainnya adalah pilihan lima jenis sambal, dengan sambal tempong sebagai favorit karena rasa pedas segar yang khas. Harga per porsi berkisar antara Rp 40.000 hingga Rp 50.000.
Alamat: W Icon at Cilandak, Jalan Moh. Kahfi 1 No.2, Jagakarsa, Jakarta Selatan
Jam buka: 10.00–22.00
5. Warung Sambal Ayu
Di kawasan Kelapa Gading, Warung Sambal Ayu dikenal sebagai salah satu destinasi nasi tempong dengan sambal juara. Menu yang tersedia cukup beragam, mulai dari paket nasi dengan ayam goreng, tempe, tahu, ikan, hingga lauk lainnya.
Setiap porsi sudah dilengkapi sayur dan lalapan. Harga paket sederhana dimulai dari sekitar Rp 23.000, sedangkan paket lengkap berada di kisaran Rp 39.000 hingga Rp 50.000. Ayam gorengnya terkenal empuk dengan bumbu kuning yang meresap. Selain sambal tempong, tersedia pula pilihan sambal bawang dan sambal dadak.
Alamat: Ruko Auto Save Blok B1, Jalan Boulevard Timur No.11 P, Kelapa Gading, Jakarta Utara
Jam buka: 10.00–21.00
Dengan beragam pilihan tempat dan karakter sambal yang berbeda, nasi tempong di Jakarta menawarkan pengalaman kuliner pedas yang variatif. Bagi pencinta sambal dengan sensasi “menampar” lidah, lima tempat ini layak masuk daftar kunjungan.